Regista e produttore di documentari creativi. Nel 2010 ha presentato Future Archaeology, un film stereo 3D anaglifico nella sezione Orizzonti della 67. Mostra del Cinema di Venezia e nel 2016 The Weight of Dreams ha vinto il Premio RAI Cinema a Visioni dal Mondo International Film Festival di Milano. È stato inoltre selezionato come regista al Berlinale Talents 2016.
Per ABCinema. On the road, Mattuzzi si impegna a condurre un laboratorio finalizzato alla realizzazione pratica di un prodotto audiovisivo, per gli studenti delle scuole superiori di II grado.
